Objevte superpotravinu

Této superpotravinu se výjimečné daří v podmínkách přírodního prostředí v blízkosti Teplého vrchu na jihu Slovenku. Je to nejpříznivější oblast na pěstování tradičních černého rybízu, které jsou celosvětově známou superpotraviny, bohatou na vitamin C, selen a vysoký obsah železa. Právě pro zvýšený obsah železa jsou černý rybíz nejlepším pomocníkem pro lidi trpící anémií. Bobule tohoto výjimečného ovoce patří mezi významné rostlinné antioxidanty, které kromě vitamínů obsahují důležité minerály.

Všechny prospěšné látky černého rybízu si můžete dopřát i prostřednictvím kvalitního vína, které se vyrábí při sadech ve vinařství Pádár v obci Padarovce. Tajemstvím kvalitního vína z černého rybízu je bio ovoce, které si Pádár pěstuje ve vlastních sadech a proto má kontrolu nad každou bobule, ze které víno vyrábí. Na celkové ploše osm hektarů se ročně vypěstuje až 40 000kg kvalitních černého rybízu. Pro chuť a kvalitu vína je důležitý i způsob sběru. Rybíz musí být optimálně zralé a ve sběru se nesmí nacházet větvičky, lístky či jiné příměsi. Víno zraje v nerezových fermentačních nádobách a z ovoce se louhují antioxidanty a různé prospěšné látky, které se zachovají i po zpracování. Když pořádně vykvasit, filtruje se a výsledkem je chuťově vyrovnaný produkt s množstvím antioxidantů, vitamínů a minerálů.

Zpříjemněte si dlouhé podzimní večery s vína Pádár a dopřejte si kromě lahodné chuti rybízového vína i dávku antioxidantů. Ideální teplota pro podávání rybízu vín je 10-14 ° C, tehdy se projeví plná chuť a vůně. Toto víno můžete i ohřát na 60 ° C, a získat tak ideální horký nápoj, který padne vhod zejména v sychravém počasí.